Donnerstag, 1. November 2012

Artischockensaft für die Verdauung


Gesundheitstipp: Bei deftiger Biergartenkost, insbesondere fetthaltigem Essen wie Obatzter oder Schweinshaxe, ist Artischocke ideal. Die Wirkstoffe der Artischocke regen den Gallenfluss an und unterstützen so die Entgiftungstätigkeit der Leber. Sie fördern zudem die Fettverdauung und verhindern Völlegefühl und Blähungen. Da Artischockensaft sehr bitter schmeckt, am besten mit Wasser oder Gemüsesäften mixen. Artischockensaft (z. B. von Schoenenberger) gibt es in Apotheken und Reformhäusern.